martedì 18 giugno 2013

Nidi di carote


Questa di oggi non è propriamente una ricetta , ma un modo simpatico di presentare un insalata, sarà una piacevole sorpresa per i vostri ospiti.

INGREDIENTI:
- carote 
- foglie di insalata
- ciliegie di mozzarella
- sale pepe 
- olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE:

Lavare le carote , raschiarle e tagliarle a Jiulienne, lavare le foglie di insalata , scocciolare le mozzarelline.
Comporre il piatto, mettendo qualche foglia di insalata, posizionare al centro un coppapasta e mettere tutto in torno un pò di carote tagliate a julienne.

Poi mettere al centro 3 mozzarelline, togliere il coppapasta e servire con un filo d'olio ,sale e pepe.



I
Idea simpatica e fresca per servirla come insalata o semplicemente come antipasto estivo.

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...