martedì 11 dicembre 2012

Tartine in salsa rosa con gamberetti


Sta arrivando il NATALE ed ecco la ricetta di un antipasto facile , gustoso e bello da presentare.

INGREDIENTI:
- Pane a fette in cassetta ( per toast )
- 1 vasetto di salsa rosa ( cocktail ) o altrimenti usate della maionese e un pò di ketchup
- code di gamberi
- stampini per biscotti a forma di stella in varie misure
- cognac per sfumare
- una noce di burro

 PREPARAZIONE:
Lavare bene i gamberetti dopo averli sgusciati e privati del filo nero, cuocerli in una padella con un pò di burro per 5 minuti sfumando con un pò di cognac sale e pepe







Nel frattempo accendete il grill e con un taglia biscotti a stella ricavate le vostre tartine ,

Fatele dorare sotto al grill per 2 minuti per parte , spalmatele con la salsa rosa e posizionate al centro un gamberetto .



Sistemate le tartina in un piatto di portata guarnite con fettine di arancia e servite.......................





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